MenuPrešovský kraj pripravuje ďalšie aktivity pre rozvoj pútnického tu ...
Pútnický turizmus chce posilniť s odkazom na mariánsku tradíciu.
VIDEO | Českí a poľskí študenti sa v Bardejove učili variť kapustové jedlá
1073x
28. Marec 2024 Študenti z Bardejova naučili českých a
poľských kolegov variť slovenské kapustové jedlá
Pozrite si našu videoreportáž
V rámci Erasmu
zavítali do Bardejova študenti z poľského Gdaňska a Novej Páky
z Česka. Projekt je zameraný na gastronómiu typickú pre danú
oblasť alebo krajinu.
Poliaci sú zameraní na jedlá z morských
rýb, Česi na jablčné špeciality a v rámci Slovenska sa na
Strednej odbornej škole ekonomiky, hotelierstva a služieb Jána
Andraščíka zamerali na kapustové jedlá. Študenti učili hostí
z týchto krajín variť typické kapustníky, jušku, či mačanku.
„Sú šikovní,
predsa len niečo vedia, ale boli tu aj nepodarky. Hlavne chlapci sa
do toho zapájali a viac ich to bavilo. Niečo z kapustových jedál
poznal, ako napríklad pampúchy, len iným spôsobom aj kapustový
šalát, ktorý je taký známy,“ prezradila Dominika Pangrácová,
študentka SOŠ ekonomiky, hotelierstva a služieb Jána Andraščíka
v Bardejove.
Kapustníky (Zdroj: AHOJ TV)
„Prišiel som tu
za účelom Erasmu, čo je spoznávanie cudzej kultúry. Ochutnal som
už Sedliacku kapustu, veľmi mi chutila,“ povedal Vrastislav Kohl
študent Střední školy gastronomie a služeb z Novej Paky.
„Aj
my v Poľsku na prípravu veľkého
množstva jedál používame kapustu. No
pripravujeme ju úplne iným spôsobom,
než tu na Slovensku. Zo všetkého
najviac mi tu chutili práve
vaše pirohy s kapustou. My ich na rozdiel od vás pripravujeme z
kyslej
kapusty. Tu
sme ich mali možnosť
ochutnať s
čerstvou,
sladkou
kapustou a
veľmi nám chutili,“ vysvetlila Anna
Krotki, riaditeľka Zespol Szkol Gastronomického Hotelarskich
z Gdaňska.
Študenti sa učili variť typické kapustníky, jušku, či mačanku (Zdroj: AHOJ TV)
Projekt má aj iné
zameranie a to na objekty, ktoré sú zapísané v UNESCO.
Anna
Krotki: „Prvýkrát máme príležitosť sa účastniť projektu,
kde môžeme spoznať aj pamiatky zapísané v UNESCO. Celé vaše
mesto je veľmi krásne. Naši študenti sa chodia každý večer
pozrieť na historické Radničné námestie, pretože je fakt
úžasné.“
„Páčia
sa mi na Bardejove pamiatky a celkovo história mesta. Páčil sa mi
aj kostolík v Hervartove, ten bol veľmi pekný,“ vyjadril sa
Vrastislav Kohl.
Po uvarení jedál
nasledovala ich ochutnávka a prezentácia o histórii kapusty a o
jej účinkoch. Študenti dostali aj certifikáty Erasmu. V apríli
sa chystá škola do Gdaňska a na budúci školský rok zavítajú
do Česka.
(10:40, red.)
Diskusia
Pridať komentár
Súvisiace články
