Menu
VIDEO | Predpovedný a varovný systém povodní | Poradili, ako šetri ...
Týždeň v PSK, 35. týždeň, 2024.
Bardejovská pekáreň to sú kvalitné a zdravé potraviny z lokálnej výroby
1841x
04. September 2024 Špecialitou
predajní Bardejovská pekáreň sú pekárenské a múčne výrobky
Prečo sú potraviny z Bardejovskej pekárne výnimočné? Kto a ako ich s láskou pripravuje? Vieme čo jeme?
Chlieb náš každodenný aj chlieb náš bezlepkový?
„Ľudia
u nás nájdu kompletný bežný sortiment potravín. Dnes sa snažíme vyrábať a ponúkať aj potraviny a polotovary pre tých,
ktorí sa chcú stravovať zdravšie,“ hovorí Alena Kanská,
vedúca prevádzky predajní Bardejovskej pekárne.
V predajniach Bardejovská pekáreň nájdete široké spektrum bezlepkových výrobkov a bezlepkových múk. (Zdroj: BP)
Ako
dlho fungujete? Kde všade vás zákazníci nájdu?
Aktuálne
má Bardejovská pekáreň tri prevádzky a teda tri predajne
potravín. Na ulici kapitána Nálepku, na Duklianskej ulici a potom
ešte stánok v Bardejovských Kúpeľoch pri hoteli Alexander.
Prvú
sme otvorili v roku 2018 a najprv sme začali piecť pečivo, chlieb
a pekárenské výrobky.
Postupne sme výrobu rozšírili aj o
bezlepkové pečivo a ďalšie produkty.
Dnes
už pečieme aj bagety, zákusky a koláčiky. Na objednávku
dodávame obložené misy, syrové misy, syrové torty a obložené
chlebíčky. Ako som spomínala ponúkame aj široké spektrum
bezlepkových výrobkov a bezlepkových múk.
Dnes Bardejovská pekáreň vyrába a ponúkať aj potraviny a polotovary pre tých, ktorí sa chcú stravovať zdravšie. (Zdroj: MH)
V
slogane Bardejovskej pekárne sa hovorí o výnimočných
potravinách. Čím sú výnimočné? Čo všetko okrem pekárenských
výrobkov ešte ponúkate?
Predovšetkým
zdravú výživu, rôzne druhy olejov a tiež mäsové výrobky z
lokálnej farmy Gaboltov pri Bardejove. V podstate ponúkame
kompletný sortiment bežných potravín, no zameriavame sa hlavne na
kvalitné, naše „domáce“ múčne výrobky. Vyrábame aj
vynikajúce pirohy. Jahodové, makové, orechové, slivkové,
zemiakové či bryndzové.
Naše
potraviny sú výnimočné tým, že máme svoju vlastnú
potravinársku výrobu. Z našich lokálnych fariem, z nášho
regiónu, vyrábané pod našou privátnou značkou. Od pekárenských
a múčnych výrobkov, cez rôzne polotovary a zdravú výživu až
po domáce mäsové výrobky z biofarmy.
Predajne ponúkajú mäsové výrobky z lokálnej farmy Gaboltov pri Bardejove. (Zdroj: BP)
Väčšina
potravín teda pochádza z našej výroby. Širší sortiment
dopĺňame od externých dodávateľov. Aby si zákazník vedel u nás
kúpiť napríklad aj cestoviny, mäso, mäsové výrobky, múku,
mlieko, nápoje, pivo, či rôzne druhy alkoholu.
Koľko
pekárov u vás pracuje?
Na
ulici kapitána Nálepku v Bardejove máme výrobu, kde je päť
pekárov, na Duklianskej ulici pracujú ďalšie štyri cukrárky.
Obe
výroby fungujú od pondelka do piatku. Pekáreň
ide štandardne na dve zmeny. Zákusky a
koláče pripravujeme a vlastnými autami rozvážame aj na
objednávku.
Aktuálne má Bardejovská pekáreň tri prevádzky a teda tri predajne potravín. (Zdroj: MH)
Okrem
troch našich predajní, dodávame výrobky aj do niektorých
predajní v Prešove. Zásobujeme dva bufety v Bardejovskej
nemocnici, pečivo od nás berú viaceré reštaurácie v meste.
Dodávame ho aj do škôl a škôlok či rôznych menších predajní
v okrese.
Okrem
bežného sortimentu potravín ľudia v predajniach Bardejovská
pekáreň hľadajú aj alternatívne výrobky, polotovary a suroviny.
Presne
tak. Momentálne sa snažíme zameriavať výrobu a predaj na
potraviny pre ľudí, ktorí sa chcú stravovať zdravšie. Ponúkame
veľa druhov slovenskej múky, napríklad špaldovú alebo makovú.
Hlavne pre gazdinky ktoré chcú piecť trochu inak. Alternatívne,
zdravšie.
Špecialitou predajní Bardejovská pekáreň sú pekárenské a múčne výrobky. (Zdroj: BP)
Pripravujeme
si aj svoju vlastnú strúhanku. V sortimente potravín máme aj
rôzne druhy olejov, od olivových, cez orechové, makové až po
tekvicové. Ponuku sme rozšírili aj o rôzne bio džemy bez cukru,
rovnako od slovenského výrobcu. V každej z našich predajní
ponúkame aj rôzne druhy cestovín od lokálneho výrobcu z nášho
regiónu.
Máte
otvorené aj cez víkend?
Otvorení
sme od pondelka do piatku od siedmej hodiny ráno do piatej
popoludní. V sobotu potom od siedmej do dvanástej. Výhodou našich
predajní je aj to že pri každej z nich máme vlastné parkovisko s
dostatočným počtom parkovacích miest.
(PR,
Mario Hudák, AHOJ TV)
Diskusia
Pridať komentár
Súvisiace články
