Zdravá výživa na základných školách

 

 

Akcia sa konala pri príležitosti Svetového dňa výživy a jej cieľom bolo zvýšiť povedomie o dôležitosti kvalitných a lokálnych potravín v školských jedálňach. Na podujatí sa stretli regionálni farmári a pestovatelia s kuchármi zo škôl v zriaďovateľskej pôsobnosti mesta Košice.

 

 

Beseda s odborníkmi poskytla priestor na diskusiu o význame lokálnych potravín v školskom stravovaní a možnostiach ich využitia v kuchyni. Po teoretickej časti nasledovala praktická ukážka zručností školských kuchárok. Návštevníci si mohli pochutnať na rôznych jedlách pripravených z regionálnych surovín, ktoré sú súčasťou jedálnička v košických školách. Ochutnávka bola príležitosťou pre rodičov presvedčiť sa o kvalite a rozmanitosti stravy, ktorú ich deti konzumujú v škole.

 

Besedy sa zúčastnil aj námestníčka primátora mesta Košice Lucia Gurbáľová, ktorá podčiarkla dôležitosť práce zamestnancov školských jedální a patrične im za ňu poďakovali. Prioritou vedenia mesta Košice je zabezpečiť pre deti v školách čo najkvalitnejšiu stravu, preto pri obstarávaní surovín kladie dôraz na ich čerstvosť, sezónnosť a nutričnú hodnotu. Vyzdvihla tiež význam spolupráce s miestnymi farmármi a podporu zdravej výživy v školách.

(15:00, red.)