MenuPrešovský kraj pripravuje ďalšie aktivity pre rozvoj pútnického tu ...
Pútnický turizmus chce posilniť s odkazom na mariánsku tradíciu.
Slávnostný raut v podaní študentov Hotelovej akadémie
1351x
17. December 2018 Slávnostné posedenie
Videoreportáž
Tradične
v tento predvianočný čas sa v Centre odborného vzdelávania na
Hotelovej akadémii Jána Andraščíka v Bardejove konal slávnostný
raut. Žiaci 4. H triedy odboru hotelová akadémia pripravili
slávnostné posedenie pre svojich rodičov a známych. Súčasťou
rautu bol aj krátky program a prezentácia zručností žiakov.
„Tento
raut je príprava na ich maturitnú skúšku, ktorá sa uskutočňuje
v 5. ročníku. Žiaci si vyberali recepty sami a pripravovali sa
takýmto spôsobom a po konzultácii s učiteľmi odborných
predmetov na dnešný deň nachystali pre svojich rodičov a
priateľov školy takéto pohostenie,“ prezradila učiteľka
odborných predmetov a zároveň triedna učiteľka Marianna
Kačmaríková.
Žiaci
boli rozdelení do jednotlivých pozícii hlavne podľa schopností
a odbornej spôsobilosti.
„Máme
tu vedúcu rautu, potom sú to tie vedúce pozície, ako vedúca
obsluhy a vedúca kuchyne a taktiež máme ešte čašníkov a
kuchárov, ktorí sa budú podieľať na obsluhe a príprave týchto
jedál,“ dodala M. Kačmaríková.
Práve
v odbore hotelová akadémia sa žiaci pripravujú na manažérske
funkcie, ale skôr, ako ich začnú vykonávať, potrebujú poznať
celkovú prípravu, aby následne vedeli dobre organizovať a viesť
svojich podriadených.
Medzi
najťažšie funkcie patrí príprava v kuchyni. Aj keď
pripraviť chutné jedlé je ťažké, žiakom sa to podarilo a okrem
toho, že všetky jedlá výborne chutili, aj po estetickej stránke
vyzerali úžasne.
„Na
dnešnom slávnostnom raute sme si pripravili jedlá z našej
školskej kuchyne, ktoré tradične už pripravujeme každý rok.
Medzi tieto jedlá patria paštéty, ovocné šaláty, zeleninové
šaláty. Pre mňa najťažšie bolo asi výroba trubičiek, ktoré
boli zložité na prípravu a na naplnenie,“ povedala študentka
odboru Hotelová akadémia Martina Mackaničová.
Celý
raut štvrtáci zvládli na výbornú a aj takouto formou sa
lepšie pripravili na maturitné skúšky.
(20:58, red)
Diskusia
Pridať komentár
Súvisiace články
