kredenc. ponúka široký sortiment kvalitných výrobkov

 

 

 

 

Po absolvovaní bilingválneho gymnázia v Prešove som odišla do Prahy študovať Politológiu na VŠE, štúdium sa mi však nepodarilo dokončiť, keďže som sa rozhod­la nevrátiť z dovolenky v Paríži, kde som začala pracovať v hotelovom biznise. Za desať rokov v Paríži som prešla niekoľkými hotelmi, od Hiltonu cez historické paláce Hotel Plaza Athenée, či Four Seasons Hotel George V. Otvárala som aj boutique hotel v parížskej štvrti Saint Germain ako zástup­ca riaditeľa, kde som sa starala o náročný celodenný kolobeh a následne pri oznámení o znovuotvorení legendárneho hotela Ritz Paris som sa rozhodla skúsiť šťastie a začala som tam pracovať v tíme Guest Relations.

 

Starala som sa teda o blaho a pohodu hostí a koordinovala prácu a súzvuk 600 zamest­nancov s cieľom potešiť a vyplniť všetky priania a potreby klientov. Po pár rokoch som dostala od bývalého kolegu ponuku presťa­hovať sa do švajčiarskej Ženevy a pracovať tam opäť pre Four Seasons.

 

 

Už keď som prijala ponuku v Ženeve, bolo mi jasné, že čoskoro s tým pobehovaním po svete skončím. Manažérska práca vo veľkých korporáciách je príjemná, je kaž­dodennou výzvou, ale i obetou. V hotelo­vom svete nerozoznávate piatok ani sviatok, všetko sa vám zlieva podľa dátumu prícho­dov a odchodov dôležitých hostí.

 

Pracujete veľa a dlho, síce za adekvátne ohod­notenie, ale bez rovnováhy v osobnom živote. Po francúzsky sa vraví: ´metro, boulot, dodo´, čo v podstate znamená, že počas dňa stíhate akurát tak metro do práce, robotu a spánok, čo verne popisuje parížsky i ženevský životný štýl a pracovné nasadenie.

 

Keďže sa aj v mojom súkromnom živote odchodom z Paríža veľa zmenilo, začala som pracovať s myšlienkou na návrat späť domov po trinástich rokoch v zahraničí. Dávkovala som si častejšie návštevy domov­iny, doučovala sa slovenčinu, z ktorej som za tie roky vypadla, aj keď to znie hlúpo.

 

 

Slnko tu zapadá omnoho skôr, dni sú teda kratšie a zima je veľmi tuhá a veľmi dlhá. Musela som začať nosiť ponožky, ktoré som dovtedy ani nevlastnila. Bála som sa, ako budem zvládať povestnú nevrlosť ľudí pracujúcich v službách a obchodoch.

 

Za tie roky som si vybudovala slušnú pro­fesionálnu deformáciu a občas bolo ťažké preklenúť sa cez zlé nálady personálu bez dostatočného vyškolenia. Ľudia sú však veľmi často práve zrkadlom toho, koho majú pred sebou a tak som si povedala, že keď k nim budem príjemná ja, nemajú dôvod byť ku mne nepríjemní. Nefunguje to však zaručene, takže som sa tiež naučila aj zdvihnúť a odísť, aby som nemusela míňať energiu na zbytočnú konfrontáciu.

 

 

Otvorenú myseľ, zmysel pre detail, organizo­vanosť a kritický prístup. Snažím sa robiť veci dobre, pristupovať k ľuďom milo a priniesť prirodzenosť a odbornosť aj do prístupu k ľuďom.

 

 

 

V Bardejove sa žije veľmi príjemne, mesto je malé, je pomerne jednoduché nadviazať nové kontakty. Existuje tu množstvo rôznych skupín a každý každého pozná, každý má reputáciu. To je asi občas aj tým problémom, podobne ako v iných malých mestách. Nežiť v anonymite mi však vyhovuje a v porovnaní s metropolami, kde žije človek v podstate sám obklopený miliónmi ľudí, je to skvelá a príjemná zmena. Konzervatívne myslenie je hlboko zakorenené v našom regióne a bude trvať, podľa môjho názoru, ešte aspoň jednu generáciu, kým sa to pohne viac dopre­du. Sme však na dobrej ceste vďaka rôznym aktivitám, organizáciám a individuálnym počinom.

 

 

Efektivita práce v istých odvetviach, kde si ľudia nevážia, čo robia a kvalitu života, ktorú im práca prináša. Otvorenosť, úprimnosť a transparentnosť prejavu sa tiež občas nenosia a ľudia majú problém jasne arti­kulovať svoj názor, ak s vami nesúhlasia. Uprednostňujú držať sa hlúpeho príslovia: len aby dobre bulo…, a to dlhodobo funguje len málokedy.

 

 

Podarilo sa nám s manželom rozbehnúť predajňu poctivých potravín kredenc. na Poštovej ulici v Bardejove, ktorá nám robí veľkú radosť. Starám sa taktiež o nezis­kovú organizáciu Fond židovského dedičstva v Bardejove, založenú bardejovským rodá­kom preživším holokaust, pánom Emilom Fishom. Jazykové schopnosti som tiež mohla odovzdávať deťom i dospelým vďaka Marte a Artovi Breiskym v ich jazykovej škole In­štitút cudzích jazykov, v ktorej som sa ja sama ešte ako dieťa zamilovala do angličtiny.

 

 

Náš kredenc. je inšpirovaný kredencom mojej babky, ktorý voňal všetkými vôňami a skrýval množstvo dobrôt a prekvapení. Tak podobne i my ponúkame široký sortiment výrobkov. Zákazníci u nás nájdu jedinečné korenia, kvalitnú kávu, iskrivé víno, ale i nealkoholické nápoje.

 

Ponúkame zdravé sladkosti a slané pochúťky s lepkom, ale i bez lepku a všetko čo potre­bujete, aby ste si vlastné dobroty napiekli či uvarili sami doma.

 

Spolupracujeme s firmou, ktorá nám dodáva každý týždeň skvelé čerstvé syry a mliečne výrobky, ponúkame však i nemliečne produk­ty bez laktózy z mandlí, sóje alebo ryže. Kvalitnými mäsovými výrobkami zo skutočného a slovenského mäsa, nás zásobuje malá fir­ma z Terne pri Prešove a rodinná firma spod Tatier. Tými vegánskymi zase firma z Drieto­my. Široký sortiment produktov si zákazníci môžu zakúpiť už aj bez obalu, čomu sa mnohí veľmi potešili.

 

 

Ani raz. Som veľmi šťastná a spokojná so svojím rozhodnutím. Slovensko i Bardejov ponúkajú mnoho príležitosti na profesionálny i osobný rozvoj. Mnoho vecí tu ešte nefunguje poriadne, prípadne vôbec, o dôvod viac mož­no aj prispieť svojou troškou a byť komunite prospešný. Veľmi rada však budem aj naďalej vyhľadávať letiská a spoznávať svet, ale už len vo forme výletov a zaslúženej dovolenky.

 

Získala som nepoznanú kvalitu života, ne­zameniteľnú blízkosť rodiny a priateľov a takú všeobecnú pohodu. Mám šancu robiť to, čo ma baví a spolupracovať so skvelými ľuďmi. Nemám čas na nudu a stále sa učím niečo nové, nemám sa veru na čo sťažovať, skôr naopak.