"Jic
keľo chceš" - zabíjačkové hody v obci Sveržov
Zabíjačkové špeciality
V
obci Sveržov sa už tradične každý rok koná zabíjačka a ani
tento rok nebol výnimkou a v takýto magický dátum, akým bol
22.02.2020, sa pred kultúrnym domom o 16-tej hodine raz a opäť
konali zabíjačkové hody, ktoré trvali asi do polnoci.
Organizátormi
boli Hasiči Sveržov v spolupráci s dôchodcami a obcou, ktorá
poskytla priestory a areál kultúrneho domu. Prípravy na akciu
trvali niekoľko dní, od štvrtka do nedele a začali vypratavaním
priestorov kultúrneho domu. Pozvaní boli všetci ľudia, ktorí
majú radi zabíjačkové špeciality.
Špeciality
boli vyrobené z dvoch prasiat a medzi
organizátormi sa niesla obava či sa to všetko skonzumuje. Na
ich prekvapenie sa všetko zjedlo, účasť bola bohatá a jedlo
výborné. Približne 300 ľudí si za trojeurový príspevok
pochutilo na zabíjačkových hodoch a každý mohol jesť koľko
vládal.
Svine
dokopy vážili 200 kíl. Mäso bolo spracované pod dohľadom
domácich majstrov zo Sveržova. Na hostine sa podávali hurky,
výpečky, grilované mäsá, tlačenka, studenina, chlieb so
šmaľcom, rebrá, sveržovská šnicľa, klobása, kapusta, rajcupa,
škvarky, plnené stehno a veľa iných zabíjačkových špecialít.
O
zábavu sa počas celého programu až do noci starala hudobná
skupina NEXUS. Heslo tejto akcie bolo "Jic keľo chceš".
Všetko prebiehalo v priateľskej atmosfére a dobrej nálade.
(13:00, K. Gracová)