Zabíjačkové hody v obci Sveržov

 

 

Organizátormi boli Hasiči Sveržov v spolupráci s dôchodcami a obcou, ktorá poskytla priestory a areál kultúrneho domu. Prípravy na akciu trvali niekoľko dní, od štvrtka do nedele a začali vypratavaním priestorov kultúrneho domu. Pozvaní boli všetci ľudia, ktorí majú radi zabíjačkové špeciality.

 

 

Špeciality boli vyrobené z dvoch prasiat a medzi organizátormi sa niesla obava či sa to všetko skonzumuje. Na ich prekvapenie sa všetko zjedlo, účasť bola bohatá a jedlo výborné. Približne 300 ľudí si za trojeurový príspevok pochutilo na zabíjačkových hodoch a každý mohol jesť koľko vládal.

 

Svine dokopy vážili 200 kíl. Mäso bolo spracované pod dohľadom domácich majstrov zo Sveržova. Na hostine sa podávali hurky, výpečky, grilované mäsá, tlačenka, studenina, chlieb so šmaľcom, rebrá, sveržovská šnicľa, klobása, kapusta, rajcupa, škvarky, plnené stehno a veľa iných zabíjačkových špecialít.

 

O zábavu sa počas celého programu až do noci starala hudobná skupina NEXUS. Heslo tejto akcie bolo "Jic keľo chceš". Všetko prebiehalo v priateľskej atmosfére a dobrej nálade.