MenuPrešovský kraj pripravuje ďalšie aktivity pre rozvoj pútnického tu ...
Pútnický turizmus chce posilniť s odkazom na mariánsku tradíciu.
VIDEO | Festival Bardejovského medu si užili deti aj dospelí
1721x
06. Jún 2023 Festival Bardejovského medu na Radničnom námestí navštívili
stovky ľudí
Bardejovský med
patrí medzi najchutnejšie a najkvalitnejšie svetové medy.
Obzvlášť pokiaľ ide o unikátnu tmavú jedľovú medovicu, ktorá
na svetových medárskych súťažiach, veľtrhoch a fórach získala
už mnoho významných ocenení.
Od minulého roka
patrí med z okolia Bardejova aj k oficiálnym svetovým značkám. V
septembri 2022 Európska komisia schválila chránené označenie
pôvodu pod názvom Bardejovský med.
„ Pôvodne sme očakávali menšiu účasť, ráno však prišlo osemsto detí a potom okolo päťsto ďalších ľudí, tak sme veľmi spokojní,“ hovorí Martin Voľanský z Občianskeho združenia Bardejovský med. „Áno, je tu veľký záujem, ako o včelárstvo, tak aj o zábavu,“ komentoval medový festival Ján Šoltýs, predseda Občianskeho združenia Bardejovskí včelári.
(Zdroj: Mesto Bardejov)
Občianske združenie
Bardejovský med a Mesto Bardejov zorganizovali minulý piatok na
oslavu Bardejovského medu a jeho chráneného označenia pôvodu na
radničnom námestí Festival bardejovského medu.
Dopoludnia boli pre
deti, žiakov a školy pripravené hry, súťaže a rôzne animačné
a edukačné medové a včelárske aktivity. Popoludnie patrilo
kultúrnemu programu, stánkom zo včelími produktmi a
gastronomickými špecialitami.
Martin Voľanský z Občianskeho združenia Bardejovský med. (Zdroj: Mesto Bardejov)
„Tým, že sa nám podarilo získať chránené označenie pôvodu, sa Bardejovský med dostal na rovnakú úroveň ako Portské víno. A rovnaký potenciál má aj tento región a Bardejovský med. A to by sme chceli dosiahnuť. Aby tak, ako ľudia vyhľadávajú toto víno, alebo napríklad syr parmezán - Parmigiano Reggiano DOP, vyhľadávali aj Bardejovský med,“ doplnil Martin Voľanský*
„Mali sme u aj názornú ukážku prierezu včelím úľom, kde sa včely rozmnožujú a kde znášajú med, živú matku a trúdov, takže všetci si mohli pozrieť to, čo by za normálnych okolností nevideli,“ dodal Ján Šoltýs.
(Zdroj: Mesto Bardejov)
A kto bude môcť
používať chránené označenie pôvodu Bardejovský med?
„Tým, že to schvaľuje Európska komisia, priamy dozor má Ministerstvo pôdohospodárstva a Štátna veterinárna a potravinová správa. Dozor nad chráneným označením pôvodu Bardejovský med má naše občianske združenie. No v podstate ho môže získať hocikto, kto splní podmienky."
Tou hlavnou je, že musí byť z tohto regiónu a med musí pochádzať priamo z okresu Bardejov a musí tu byť aj spracovaný a ten kto ho bude spracovávať musí byť registrovaný včelár so všetkými náležitosťami a schválenou prevádzkou, ktoré k tomu patria,“ vysvetlil celý proces získania chráneného označenia pôvodu Martin Voľanský.
(14:10, red.)
Diskusia
Pridať komentár
Súvisiace články
