VIDEO | 3. ročník súťaže polievok v Novom Ruskove

 

 

Šéfkuchár Matej Smurada predstavil jedlo, ktoré pripravoval jeho tím.

 

„Dneska varíme Čilisték. Je tam mletý tento jeleň, ktorý je tam vystavený vo vnútri. Je to teda klasický cibuľkový základ na bravčovej masti. Potom sa spraží na to mletá jelenina,“ uviedol Matej Smurada.

 

O súťaž je podľa starostu obce Nový Ruskov Rastislava Ferkanina každým rokom väčší záujem.

 

„Každým rokom máme stále viac a viac súťažných tímov. Minulý rok to bolo sedem tímov a dneska chvalabohu už máme dvanásť tímov,“ povedal starosta.

 

Okrem polievok si súťažiaci pripravili aj iné špeciality. Šéfkuchár Ivan Leščišin priblížil, čo pripravoval jeho tím.

 

„Varíme škvarky z bravčovej masti, vyprážame, pečieme diviaka,“ povedal. Špeciálnu polievku pripravoval aj tím Motorkare. „My sme si dneska pripravili takú špecifickú polievočku. Základ na kapustičke, respektíve na cibuľke s plieckom bravčovým, s údeným kolenom a zahusťujeme to a končíme to s kyslou kapustičkou,“ uviedol šéfkuchár tímu Motorkare Milan Novák.

 

Návštevníci mohli ochutnať množstvo rôznych jedál. Jedna z návštevníčok spomenula aj špecialitu Keremperkelt.

 

„Tu je veľa dobrých a zaujímavých jedál, ale neviem, či vám hovorí jedlo niečo – Keremperkelt. Z prasacích nožičiek labky a to je urobené na spôsob huspeniny.“

 

Ďalšia návštevníčka ocenila najmä škvarky, guláš aj celkovú atmosféru.

 

„Najviac mi chutili – škvarky. Guľáš je vynikajúco pripravený a atmosféra je tu výborná,“ povedala.

 

 

„Dostali sme dotáciu na výstavbu detského ihriska pre každé dieťa z ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny. A sa nám podarilo zrealizovať aj výstavbu. Začali sme v utorok, dnes chvalabohu nám už ihrisko stojí,“ povedal Ferkanin.

 

Minister práce, sociálnych vecí a rodiny Erik Tomáš vysvetlil, že súčasťou projektu sú aj inkluzívne prvky.

 

„Podmienkou pre tento projekt sú, aby každé ihrisko obsahovalo minimálne tri takzvané inkluzívne prvky, na ktorých sa môžu hrať zdravotne znevýhodnené deti. A tým pádom my na tomto ihrisku spájame a vytvárame kamarátstva zdravých detí so zdravotne znevýhodnenými deťmi,“ uviedol Tomáš.

 

Podujatie prinieslo kulinárske umenie a priateľskú atmosféru.